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Proceso de Elaboración

El proceso de elaboración consiste en varias etapas para llegar de los ingredientes a tu vaso de cerveza: Molienda La malta se procesa en un molino de rodillos que quiebra el grano al mismo tiempo que mantiene las cascaras casi intactas. Esto expone los almidones presentes …..

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Glosario

IBU Unidad Internacional de Amargor por sus siglas en Inglés, se refiere al sistema de medición del amargor en una cerveza a partir de la cantidad de lúpulos agregados en el proceso de elaboración y los ácidos alfa que contienen. ABV Medición estándar de la cantidad …..

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